MIZUKI-SANO

２０２４年６月１５日～７月１４日の献立表を掲載します。   ..... 続きを読む

庭の紫陽花が綺麗に咲きました。 滝の音とあわせて風情溢れ、暑い日も「涼」を感じさせてくれます。 入居されているお客様も、晴れた日の散歩の際には足を止めてご覧いただいています。   ..... 続きを読む

お客様リクエストメニューとして、お刺身の盛り合わせ、米茄子の京味味噌田楽、茶碗蒸しの３品をご提供させていただきました。 お刺身は、鮪と北海道で水揚げされた天然のヒラメ。米茄子田楽には京都から取り寄せた京味噌を独自の配合で３０分練り上げた、みずき自慢の１皿となっています。 お客様からも大変ご好評いただ..... 続きを読む

今回は、「レタス」のうんちくをご紹介します。 皆さんはレタスを調理する際に、包丁で切っていませんか？ レタスは包丁で切ると、繊維を断ち切られて断面から栄養が出てしまいます。 また、鉄の成分で断面が酸化してしまい色も悪くなり、苦味もでてしまうので、手で食べやすい大きさに千切って召し上がって下さい。 栄..... 続きを読む

～～～～　Mother’s  Day　～～～～ 本日は、母の日にちなんだ催し物を開催いたしました。 皆様が知っている曲に合わせて体を動かし、おかあさん体操となるものを行いました。 スタッフの動きをまねて懸命に参加されていました。 男性のお客様も参加していましたが、本日の主役は女性のお客様ですので、女..... 続きを読む

リース作りをおこないました。 皆様、色合いや組み合わせを楽しそうに選ばれ、世界に１つだけのリースが完成しました。 完成した華やかなリースに皆様、嬉しそうなご様子でした。   ..... 続きを読む

今回の新メニューは春の旬の味を皆様にお届け！ 旬の筍を鶏肉で包んで焼き上げた１皿。 「筍と鶏肉の山椒焼き」です。 香ばしく焼き上げた鶏肉と筍の相性がとても良く、山椒が旨みをまとめるアクセントとなっております。       ..... 続きを読む

２０２４年５ 月１５日～６月１４日の献立表を掲載します。   ..... 続きを読む

今月のイベントお風呂は「菖蒲湯」をご提供させていただきました。 菖蒲湯は、厄除けに用いられ、菖蒲の強い香りで邪気を払うと言われております。 皆様、菖蒲の香に包まれながら、心地よい入浴をお楽しみいただきました。   ..... 続きを読む

面会時間変更についてのお知らせ   謹啓、新緑の候、皆様におかれましては、ますます御健勝のこととお慶び申し上げます。 日頃からみずき佐野の運営に際しましては、ご協力を頂き、誠にありがとうございます。 さて、この度、居室での面会時間について変更させていただきますので、ご連絡申し上げます。 現..... 続きを読む