ASUKA-KOMORO

皆さん、大葉の旬っていつ頃かご存じでしょうか。 夏場から秋にかけて旬を迎え、美味しい時期になります。 今回は、大葉を使用した変わり種揚げ物。新メニュー『海老の紫蘇揚げ』を10月19日の昼食でご用意いたします。 伸ばした海老に大葉を巻いて天ぷらにしたシンプルな揚げ物ですが、海老の旨みと大葉の香りの相性..... 続きを読む

10/15～11/14献立表になります。 ..... 続きを読む

皆さん、こんちには。 ハピカムチャンネルのぶんちゃん・ゆりちゃんです。 9月30日『第3回ハピカムSchool』を開催しました。200ｇの大きなお手玉を使ったレクレーションは腕の筋トレ、指先の運動と、なんと万能なことでしょう。笑いあり、笑いしかない！！ 楽しいひと時となりました。 次回は10月30日..... 続きを読む

新メニュー『飛龍頭』を、10月2日の昼食でご用意いたします。 さて皆さん、『飛龍頭』とは、どんな料理だと思いますか。 漢字では想像も付きませんが “ひりゅうず” と読み、「がんもどき」の事を指しています。空を優雅に飛んでいる龍の頭の形に似ている事から、この呼び名になったと言われています。 手作りの「..... 続きを読む

みなさんこんにちは。ハピカムチャンネルのぶんちゃん・ゆりちゃんです。 今回のハビカムチャンネルは『腸腰筋のトレーニング』です。 皆さん、ぜひご覧ください。チャンネル登録もよろしくお願いします♪ 今日も素敵な一日を！　ハッピーカムカム。   【ハピカムチャンネル第135巻（腸腰筋のトレーニン..... 続きを読む

デイサービスでは、9月15日(月)から20日(土)の1週間、『曜日対抗輪投げ』をおこないました。 曜日ごとのお客様が協力して輪投げの合計得点で競うチーム対抗戦。大きな輪でも、なかなか入らない事もあり、昔を懐かしみながら楽しみました。 今回は、19日(金)チームが最高得点（109点）で優勝しました。お..... 続きを読む

9月20日、敬老会を６階ホールにて開催しました。 当日、ボランティア様に童謡唄歌を披露していただき、一緒に合唱をしました。「懐かしいわねぇ」と笑顔で仰っておられました。 また、プレゼントとして４階と6階の座席に、観葉植物を置かせていただきました。「食事のテーブルが華やかになった」と喜んでいただけまし..... 続きを読む

二十四節季の「立秋」(8月7日)を過ぎましたが、まだまだ暑い日が続いています。 初秋をイメージした新メニュー『錦秋蒸し』(きんしゅうむし)を、9月20日の昼食でご用意いたします。 秋の季語に「野山の錦」とあり、錦織物のように自然の美しい秋、紅葉をイメージした一品となっています。 目で見て、舌で味わい..... 続きを読む

9/15～10/14献立表になります。 ..... 続きを読む

暑い日が続きますね。 本日は夏バテ予防の新メニュー「白身魚のムニエル豆乳ソース」をご提供させて頂きました。 豆乳には、疲労回復と暑い夏に不足しがちな栄養素が豊富に含まれております。 豆乳を使用することで、さっぱりとした味わいに仕上げておりますので、皆さんも是非、参考にしてみてくださいね。 ..... 続きを読む