ASUKA-KOMORO

新メニュー『飛龍頭』を、10月2日の昼食でご用意いたします。

さて皆さん、『飛龍頭』とは、どんな料理だと思いますか。

漢字では想像も付きませんが “ひりゅうず” と読み、「がんもどき」の事を指しています。空を優雅に飛んでいる龍の頭の形に似ている事から、この呼び名になったと言われています。

手作りの「がんもどき」は、フワフワで歯ごたえが違いますので、ぜひご賞味くださいませ。