MIZUKI-TATEBAYAHI

7/19は、『土用の丑の日』。 『土用の丑の日』といえば、うなぎですね♪ 本日の昼食は鰻の蒲焼き丼、茶わん蒸し、漬物、すまし汁、フルーツ。 お客様からは「今日は土用の丑の日だね」「やっぱり鰻はおいしいね」「元気が出るよ」と大好評！ 今年も館林は毎日猛暑が続きます。鰻を召し上がり、精をつけて今年の夏も..... 続きを読む

本日の昼食は、お楽しみメニュー♪ 鮭のクリームトマトソース、蒸し鶏と春雨サラダ、ザーサイときくらげのピリ辛炒め、中華スープ、フルーツ。 鮭のクリームトマトソースは、鮭のムニエルにトマト風味のクリームソースをかけて仕上げました♪ お客様からは「このソースはおいしいね」「エビとかブロッコリーもソースにつ..... 続きを読む

本日のスイーツは『抹茶あんみつ』。 抹茶の寒天にフルーツ、あずきを加えて、黒蜜をかけて仕上げました♪ 可愛らしい見た目と爽やかな抹茶の風味を楽しまれました♡ お客様からは「さっぱりしていていいね」「冷たくておいしいよ」と笑顔で召し上がられました♡ ..... 続きを読む

８月１５日からの献立表です。 ..... 続きを読む

本日のスイーツは『オレンジ入りマスカットゼリー～ミントジュレのせ～』。 マスカットゼリーにオレンジの果肉を入れて作りました♡ ゼリーの上には、さわやかなミント香るジュレをのせて仕上げました♪ お客様からは「夏らしくてさっぱりしたゼリーだね」「美味しいね」とご好評いただきました。 ..... 続きを読む

7月に入り猛暑が続いています。 今月の新メニュー「焼鳥の野菜だしかけ」をご提供しました。 暑い夏にでも、さっぱりと頂けて栄養満点の山形の郷土料理「だし」と、抗疲労成分が多く含まれている鶏のむね肉を合わせた疲労回復メニューです。 また、胃腸の働きを活発にする夏野菜も使用しているので、夏バテ予防にもおす..... 続きを読む

２０２５年６月２８日(土)、２９日(日)　１１時００分～１４時００分 みずき館林にて施設見学会を開催いたします。 施設の雰囲気を感じていただき、お客様が普段召し上がっているお食事を試食できるイベントとなっております。 どうぞお気軽にご相談ください。   ..... 続きを読む

今年も紫陽花が咲く季節になりました♡ 雨の日も多くなり、そんな日は屋内で楽しめる企画を行いました♪ お客様と一緒に、折り紙で花びらを折り紫陽花を作りました♡ 作っている時は真剣な表情で、完成すると「ほら！きれいに出来たでしょ」、「可愛くできたからお部屋に飾ろうかな」と嬉しそうにお話しされておりました..... 続きを読む

６月の新メニュー「とりマヨ」をご提供いたしました。 蒸し暑かったり、涼しかったりと体に負担が掛かってしまうそんな季節におすすめな一品です。 鶏のむね肉を使っていますので、疲労回復効果が期待できます。 マヨネーズも栄養価が高く、虚弱体質、不眠にも良い食材ですので、とりマヨを食べて、今の季節を乗り越えま..... 続きを読む

６月１５日は父の日♡ みずき館林の男性のお客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて、おもてなしをさせていただきました♪ 昼食は、かつおの刺身♡ 午後は、手作りのお花をプレゼント♡ 本日のスイーツは『クレープシュゼット』。シュゼットとは、フランス語で「波」。生地の模様が波のようなことからこの名になったそうです..... 続きを読む