MIZUKI-TATEBAYAHI

4月の新メニューとして、「鰆の菜種焼き」を提供いたしました。 菜種焼きとは、卵の黄身を用いた焼きものです。 菜の花と同時期に旬を迎える鰆を使用した春の一品として、お客様に春の訪れを感じていただくことができました。 ..... 続きを読む

今月の新メニューは「鶏肉のグリル　和風ホワイトソース」です。 鶏肉のグリルはお客様にも人気のメニューです。今回は柚子胡椒を隠し味に使用し、ホワイトソースを和風仕立てして提供いたしました。 まだ寒い日も続いていますので、「ほっと」身体が温まる一品となりました。 ..... 続きを読む

春のお彼岸の時期となりました。 本日は個別にお客様から、奥様のお墓参りに行きたいとご希望がありました。 車椅子のお客様で、県外となりますが可能な限りご希望が叶えられるよう支援させていただきます。 墓前で線香をあげて「いやー。こんなことまでしてくれるのは嬉しいよ。本当にありがとう」と笑顔で感謝の言葉を..... 続きを読む

３月１４日 本日はホワイトデー♡ スタッフからお客様へ歌をプレゼント♪ 楽しいひと時を過ごしてから、本日のスイーツは『ホワイトムース～イチゴ添え～』です♡ ムースのなめらかでふわふわの食感と今が旬のイチゴを添えました♪ お客様からは「ホワイトデーは良い日だな」とご好評をいただきました。 本日も笑顔溢..... 続きを読む

３月１５日からの献立表です。 ..... 続きを読む

本日の昼食は、お楽しみメニュー♪ メインは鯛めし！ 愛媛県の郷土料理。鯛の入った炊き込みご飯です。 愛媛県産の天然真鯛を使用しました。 焼いてふっくらとしたタイの香ばしさがご飯に移ってとても上品な味に仕上がりました♡ 揚げ出し豆腐の五目あんかけ、海老とコーンのサラダ、漬物、お吸い物。 お客様からは「..... 続きを読む

２月１５日からの献立表です。 ..... 続きを読む

本日は、バレンタインデー♡ みずき館林の素敵な女性スタッフ達から愛を込めて、歌を届けました♡ お客様からも声援が飛び交い、楽しいひと時を過ごされました♡ 本日のスイーツは『バレンタインケーキ』です♪ バレンタインといえばチョコレート♡ チョコレートケーキでお客様をおもてなしいたしました♪ 男性のお客..... 続きを読む

本日、手芸倶楽部を開催いたしました。 今回は、毛糸で小鳥を作りました♪ 可愛らしい小鳥が出来上がり、「みてみて。かわいいでしょ♪」と素敵な作品を見せて下さりました♡ ..... 続きを読む

２０２５年２月２日。本日は、節分の日。みずき館林に、鬼がやってきました！ お客様も大きな声で「鬼は～外！福は～内！」と豆まきを行いました♪ 昼食には、節分の縁起物として恵方巻を召し上がりました♡ 本日も、笑顔溢れる一日となりました♪ ..... 続きを読む