MIZUKI-SANO

今回のお刺身は北海道小樽港で水揚げされた天然のヒラメをご用意

させて頂きました

北海道で水揚げされたヒラメは初夏までが旬となっており味も一級品です

新鮮な状態でヒラメをおろし1日寝かせて熟成させて旨味を最大限に引き出しました

本日もこだわりのお刺身でお客様の笑顔を沢山いただけました