MIZUKI-SANO

暑い夏にはもってこいの・・・ みずき佐野恒例の「流しそうめん」を皆様と楽しみました～！！ 今回は、めんつゆとごまダレ（冷や汁）の2種から選んでいただきました。 とても盛り上がり、皆さん気持ちも、お腹も大満足でした。 ※感染予防対策をおこないながら開催しました。     &n..... 続きを読む

今回ご紹介するのは「ゆで豚の薬味生姜オイルかけ」です。 薬味と生姜で胃腸の動きを活発にし、暑い夏でも元気でいられるスタミナ料理となっております。 薬味と生姜オイルは、お肉にもお魚にも相性ピッタリのサッパリとした味付けとなっております。 ..... 続きを読む

２０２４年７月１５日～８月１４日の献立表を掲載します。   ..... 続きを読む

長野県にあるパン屋さん「トラットリア　フォルツア」さんが、パンの移動販売に来所されました。 普段あまり見ないような珍しいパンもあり、お客様も「これは何のパンなのかな」と楽しくお話しをされながら、パンを選ばれていました。 たくさんの美味しそうなパンに、普段とは少し違った時間をお楽しみいただけました。 ..... 続きを読む

笹の葉さ～らさら♪ ７月７日は七夕。本日のスイーツは「七夕ゼリー」をご提供いたしました。 このゼリーの紫色は、光輝く明るい星々・水色が星の輝きで明るくなった夜空を表しており、目でも涼しさを感じられる一品に仕上がっております。 お客様からも「味も見た目もいいね」とお褒めのお言葉をいただきました。 七夕..... 続きを読む

今回の手芸クラブは、木製のコースターとタイルを使用した「タイルコースター」を作成しました。 皆様、お好みのタイルを組み合わせてオリジナルコースターを作成し、楽しまれていました。 お客様の生活に、彩を添える１品となりました。 ..... 続きを読む

今月の風呂の日は、「ラムネの湯」をご用意させていただきました。 じめじめとした梅雨の季節を吹き飛ばすような、爽やかなラムネの香りに皆様、癒されております。 ..... 続きを読む

今回、ご紹介させていただくのは「鶏肉の和風土佐揚げ」です。 鶏肉に、醤油と鰹節をもみ込んで揚げるアレンジメニュー。 鰹節の風味が効いた唐揚げは、ご飯のお供に最適な１品となっております。 普段とは一味違ったアレンジ唐揚げ、皆様もいかがでしょうか。     ..... 続きを読む

６月２３日、ふれあい祭りを開催しました。 「ピクミン」に仮装したスタッフが登場し、ダンスで会場を盛り上げました。 その後、ご来場されたご家族様、入居されているお客様に、パフェ作りを楽しんでいただきました。 自分だけのオリジナルパフェに、皆様ご満悦なご様子でした。 また、入居されているお客様、ご家族様..... 続きを読む

蒸し暑い日が続くこの時期、収穫を迎えるのが完熟梅。皆様ご存じの梅干しです。 梅干しは塩漬けにしてから３、４日の天日干し。そしてまた漬け込むなど、大変手間がかかります。 クエン酸、カテキン酸が豊富に含まれており、抗菌や滅菌の働きで体内環境を整え、暑い時期を乗り越えるのに必要な食材の１つなのです。 ここ..... 続きを読む