TBCシルバーサービス

MIZUKI-SANO

介護付有料老人ホーム みずき佐野

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自家製西京焼き

今回の新メニューは、磯やん特製「自家製西京焼き」です。 白味噌に約3日間漬け込み、コクと旨みを引き出した絶品の1品となっております。 隠し味に酒粕を使用し、旨味をアップしております。   ..... 続きを読む

YouTube動画UPしました

今回の動画は「毎日元気体操①」です。 スタッフ考案の体操として、みずき佐野の3番目の体操となっております。 寒暖差が激しい季節です。体調を崩さないように、この体操を行って、元気な毎日を過ごしましょう。   《該当の動画はこちら↓》 みずき佐野 YouTube 「M’sチャンネル..... 続きを読む

サクラの観察記録➂

前回の観察から3日が経ちました。 天候は良いのですが、寒い日が続いていました。蕾が開いて、花が開くまでもうちょっとの所まできています。 次の観察時には咲いているかもしれませんね(^^♪。   種類:河津桜 日付:2/27 天候:晴れ 気温:10℃ ..... 続きを読む

今月のイベントお風呂「大根湯」

毎月26日は「ふろ」の日です。 今月は、大根湯を26日~28日で提供いたします。大根湯には新陳代謝を高め、身体を温める効果があります。 「温まって気持ちがいい」「さっぱりした」と好評でした。明日以降も引き続きご提供させて頂きます。 ちょっと分かりにくいですが、大根の輪切りが浮いています。 ..... 続きを読む

サクラの観察記録②

前回の観察記録から5日経ちました。 寒暖差が激しい日が続き、蕾の膨らみもゆっくりですが、少しずつ成長しています。 桜の種類:河津桜 日付2/22 天候:曇り 気温:7℃     日付2/24 天候:晴れ/曇り 気温:9℃   これからも成長が楽しみです! ..... 続きを読む

大分県の冬のブランドが登場!!

今日のお昼はお刺身でした! 今回のネタは大分県のブランドフィッシュ!かぼすブリをご提供させて頂きました。 かぼすブリは、養殖のお魚ですが、豊後水道の恵まれた環境で育てられ、身が締まり、脂乗りもよいとされています。 かぼすの果皮を粉末にしてブリに与える為、さっぱりとした味わいに、かぼすの風味が口の中ま..... 続きを読む

サクラの観察記録①

みずき佐野の築山には複数の桜の木があります。 桜の成長を追っていきたいと思います。まずはじめは、早咲きで有名な河津桜です。   桜の種類:河津桜 日付:2/19 天候:曇り 気温:15℃ 最近の気温上昇によって、つぼみが膨らみ始めました。 ..... 続きを読む

バレンタインDay

ハッピーバレンタイン! 今年のバレンタインは、厨房特製のスーベニア付き「チョコプリン」です。 甘さもちょうど良く、お客様とスタッフから好評でした。 ハートのアクセントは、スーベニアとして皆さん持ち帰っていました。   ..... 続きを読む

磯やんのうんちくコーナー

今回は、寒い冬に体を温めてくれる蓮根についてご紹介します。 冬に旬を迎えている蓮根は、免疫機能を高めるビタミンCが豊富なお野菜で、風邪予防には効果的な食材です。 そんな蓮根ですが、蓮根の穴は何個空いているかご存じですか?   正解は大きさにかかわらず、10個と決まっています。真ん中に1個、..... 続きを読む

献立表

2024年2月15日~3月14日の献立表を掲載します。   ..... 続きを読む

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