MIZUKI-SANO

冬魚の王様！寒ブリをご提供させていただきました。

今の時期にしか味わえない旬の一品で、脂がたっぷり乗った、とろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。

ちなみに、ブリの名前の由来は、12月（師走）の時期あたりに脂が乗り、美味しくなるお魚なので鰤となりました。

磯やんのうんちくでした。