今月の磯やんのうんちくコーナー
冬本番！寒さが増してきましたね～。
今の時期に旬なのが、皆さんご存じの長ネギです。火を通すと甘みが増して今一番おいしいお野菜です。鍋料理には欠かせません！
突然ですが問題です！
ネギの白い部分ってどこだと思いますか？ 茎かな？実なのかな？・・・
正解は、白い部分は葉っぱなんです！
ネギの青い部分、白い部分両方とも葉っぱで、それより下は茎があって、ヒゲになっているのが根っ子なんです。
今の時期に最も美味しい長ネギ！磯やんおすすめの食べ方は、フライパンにごま油で焼き目が付くまで焼いて、塩だけで食べるのが最高です！！
ジューシーで甘くて凄く美味しいんですよ～。
今月の磯やんのうんちくコーナーでした。
