MIZUKI-SANO

今回の新メニューは、春の山々をイメージした「春山焼き」をご紹介いたします。

新緑をつける今の季節を表現した１皿です。

ほうれん草から緑の色素だけを取り出し、卵の黄身で作ったソースと合わせて焼き上げました。

１皿で新緑の春をイメージした品となっています。