MIZUKI-SANO

栃木県佐野市にある介護付有料老人ホームみずき佐野です。

 

春の訪れを感じるようになり、青空の下で黄色い花が一面に広がるさまは、心も明るくなり元気が出てくる季節ですね。

３月13日の昼食は、『鰆の菜種焼き』をご用意いたしました。

菜種焼きとは、卵の黄身を菜の花に見立てて、菜の花と同時期に旬を迎える鰆の上に乗せて仕上げました。

春の一品にふさわしい献立となっております。